দেশের পাহাড়ি অঞ্চলে বহুল ব্যবহৃত এক পুষ্টিকর সবজি হলো বাঁশের কোড়ল। চিরহরিৎ উদ্ভিদ বাঁশ ঘাস পরিবারের বৃহত্তম সদস্য। বাঁশঝাড়ে জন্মানো বাঁশের গাছের যে নরম অংশ সংগ্রহ করা হয়, সেটিকেই বলা…
|
২০ এপ্রিল, ২০২৬ 